工欲善其事，必先利其器。对茶叶来说，好原料不太容易做坏，但确实有“泡坏”的可能。阿曼经常会遇到新手茶友“这茶用什么茶具、怎么泡”的疑问。所以专门做了这一期专题，对比三种主流茶具：盖碗、紫砂壶、玻璃杯，整理出一份三种茶具的万能冲泡指南。
1、盖碗
优点：可以自由控制坐杯和出汤时间，便于观汤色、闻香。能很好地发挥茶叶本身的味道，滋味均衡协调。
缺点：新手需要多冲泡才能掌控。
适合冲泡茶类：盖碗百搭，所有茶类都适合。注意事项：每一泡都需要沥尽茶汤。
2、紫砂壶
优点：透气性和保温性强，汤感更醇厚。
缺点：价格贵、要养壶；出汤时间慢，投茶量控制不好容易导致茶汤过浓郁。
适合冲泡茶类：乌龙茶、黑茶、熟普、老生普、老白茶。注意事项：每一泡都需要沥尽茶汤。
3、玻璃杯
优点：观赏性强，方便快捷。
缺点：做不到茶、水分离，保香性不如盖碗和紫砂壶。
适合冲泡茶类：绿茶、黄茶、花茶、白茶，便于赏形赏色。注意事项：留根不出尽，母水没过茶叶。
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免费试喝普洱
普洱茶属于大叶种的茶叶，成份饱和浓厚，经过长时间陈化，以丰富的口感，独特的风味，吸引了众多普洱茶友。特别是上好的普洱茶，冲泡到后面，甜味越来越浓。我们都知道普洱茶分为普洱熟茶和生茶，今天阿曼就为大家说说如何冲泡普洱生茶才好喝？ 准备工作： 一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C~100°C沸水为佳。 二、置茶量：用茶针顺茶饼(沱、砖…
普洱茶有各种各样的形态：沱茶、饼茶、砖茶、散茶。饼茶，是普洱茶最常见的一种茶型，重量通常是357g，每7块饼茶包装为1筒，所以俗称为七子饼茶； 饮用后有明目清心、提神醒脑、降低血脂、消脂塑形，以及补充维生素和矿物质等功效。数字“七”，也象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财，寓意美满。 七子饼茶也称圆茶，属于紧压茶，形状紧结端正，茶色乌润，茶香纯正馥…
喝茶时会听到茶友们讲“浓非厚、淡非薄”这句话，听起来似乎有些矛盾分不清。今天就来详细解读一下这句话在茶中应该如何理解。首先“浓非厚”，简单来讲“浓”是指茶汤味淡的强度，即口味重或轻的一种感受；“厚”是指茶汤饱满厚实的一种感受，茶汤入口有饱满度，厚实感，嚼之有物的感觉。 一、一般“浓”是由以下几点决定的：1、投茶量太大／盖碗偏小。一般来说普洱茶是一泡8-8.5…
从品饮的角度来看的话，很多人在冲泡不同茶类的时候会选择不同的水温，目的是为了能够让茶叶展现出更好的口感香气滋味等，进而带来更好的品饮体验。但很多人认为这种方式无法更好对茶叶品质进行判断，要用高温冲泡才能检验茶叶品质，因为“好茶不怕开水烫”，但真的是这样吗？ 客观来说，在未经仓储前，好茶=特定产区优良品种的原料+正确工艺，而使用高温冲泡的方式恰好可以对原料和工…
今天阿曼和大家聊一下后台问得比较多的问题：8g或者是7g普洱茶究竟可以冲泡多少泡？部分茶友跟我说，去购买茶叶时，不少商家会向他们保证自己的茶可以冲泡20多泡，甚至可以冲泡30多泡。可基本上没有说自己的茶只可以冲泡10多泡甚至10泡之内的。以阿曼去逛茶叶市场的经验来看，情况基本上是这样的。 但这些说茶叶可以冲泡20多甚至30多泡的商家，并没有明确地告知茶友们，…
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