三大主流茶具冲泡指南,帮你脱离新手区

工欲善其事,必先利其器。对茶叶来说,好原料不太容易做坏,但确实有“泡坏”的可能。阿曼经常会遇到新手茶友“这茶用什么茶具、怎么泡”的疑问。所以专门做了这一期专题,对比三种主流茶具:盖碗、紫砂壶、玻璃杯,整理出一份三种茶具的万能冲泡指南。

三大主流茶具冲泡指南,帮你脱离新手区
普洱茶

1、盖碗

优点:可以自由控制坐杯和出汤时间,便于观汤色、闻香。能很好地发挥茶叶本身的味道,滋味均衡协调。

缺点:新手需要多冲泡才能掌控。

适合冲泡茶类:盖碗百搭,所有茶类都适合。注意事项:每一泡都需要沥尽茶汤。

三大主流茶具冲泡指南,帮你脱离新手区
紫砂壶

2、紫砂壶

优点:透气性和保温性强,汤感更醇厚。

缺点:价格贵、要养壶;出汤时间慢,投茶量控制不好容易导致茶汤过浓郁。

适合冲泡茶类:乌龙茶、黑茶、熟普、老生普、老白茶。注意事项:每一泡都需要沥尽茶汤。

三大主流茶具冲泡指南,帮你脱离新手区
玻璃杯

3、玻璃杯

优点:观赏性强,方便快捷。

缺点:做不到茶、水分离,保香性不如盖碗和紫砂壶。

适合冲泡茶类:绿茶、黄茶、花茶、白茶,便于赏形赏色。注意事项:留根不出尽,母水没过茶叶。

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