普洱茶，是一种兼具色、香、味的健康饮品，香气显扬，茶汤爽滑是对普洱茶的基本要求，若是香气中夹杂了令人不愉悦的气息，茶品的品质是要大打折扣的。
普洱茶叶的吸附性很强，因此有人也喜欢用茶渣作为除味剂之类来使用，也正是因为这个特性，茶叶在存储过程中稍微不留意就会使之附着上异杂气息。
异杂气息，是指除茶叶本身以及工艺赋予的气息之外的气息统称。通常情况下，茶叶的香气类型分为三种：品种香、时间香、工艺香，由工艺造成的香气对茶叶来说会影响后期的转化，所以我们并不提倡。品种香和时间香对应的是茶叶本身带有的气息，工艺香对应工艺赋予的气息，这些以外的气息，即可统称为异杂气息。
干净无异杂，是对一款普洱茶香气的最基本要求，喝茶嘛，当然要好好喝。
发布者：a_man，转载请注明出处：http://www.tiandicha.com/5927/
声明：部分文章来源于网络，仅供学习交流，如有侵权请联系删除。
扫微信领茶样
免费试喝普洱
什么是普洱茶？ 普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。 普洱茶因口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的青睐。 普洱茶的产地 普洱茶的原产地域为云南境内适合云南大叶种茶栽培和普洱茶加工的区域，终年气候温暖，冬无严…
为什么说普洱茶是喝茶人的最后一站？这其实只是茶圈的一种比喻，意思大致是无论你入坑喝茶从什么茶开始，最终都会迷上普洱茶，老茶客最终会去尝试普洱茶，并不是说普洱茶在市场上占比多高，这也是很多人不理解的地方，也就是说资深茶客最终都会去尝试普洱茶 那么为什么会有这种现象呢，凭借明哥多年的茶饮经验，我来说说我的理解吧，主要是普洱茶魅力确实很大，不爱喝茶的姑且不论，一旦…
你有喝过发酸的普洱茶吗？为什么有的熟茶会发酸呢，有几个方面的原因： 第一，和原料有关，较嫩的茶容易出现酸味。尤其春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题； 第二，潮水过度； 第三，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高； 第四，发酵温度低，堆子温度上不去，茶不容易发熟，所以很容易导致轻发酵。 第一个很容易理解，这里重点说一下中间两个原因。 潮水过度…
普洱茶的美味，源于它自身的内含物质，也需要喝茶的人用品鉴技巧来发掘。辨别普洱茶味道好不好，方法千千万万，但掌握两大要点即可，就是：生茶要“化”，熟茶要“滑”。 1、生茶要“化”：苦涩能化，回甘生津 普洱生茶的“化”，说的是普洱生茶能回甘生津。 生茶一般会有这几种口感： 有的滋味平淡无奇，喝过后没有给人留下特别的感觉；有的苦涩不化，从头到尾只喝到苦味，口腔或者…
普洱生茶与熟茶有什么区别？今天阿曼带你们一次了解透彻。 第一，外观颜色。先看饼面，生茶颜色以青绿、墨绿为主，而熟茶经过人工渥堆发酵，整体的颜色是偏深褐色。再看汤色。生茶以黄绿、金黄为主。经过时间陈化之后部分转为黄红色。熟茶茶汤呈红褐色，也有的是经过转化之后出现那种明亮的酒红色。叶底也是有区别的，新生茶的叶底呢基本是青绿色的，陈茶的叶底呈黄绿色。熟茶的叶底呢，…
微信咨询：ampuer01
加微信：与阿曼同行，了解更多普洱茶知识。
工作时间：全年无休，8:00-22:00
