如何保存普洱生茶?怎么存放会越来越值钱?

生普这样存放,价值堪比“古董”

1 、必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2 、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

3 、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,所以,应力求贮放环境清洁无杂味。

不同时期的普洱茶,口感有何不同

新茶期(1-3年)

茶汤黄绿或黄色,香气中生青味比较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底呈黄绿色,有经验的茶友还可以分得出是哪一个茶区的茶,品得出浑厚的山韵之味。

转化前期(3-10年)

茶汤黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底呈黄色。

转化中期(10-20年)

茶汤红色,香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香,口感几无苦涩,入口苦涩味化得很快,茶汤浓稠有点像米汤,干茶黑而油亮,冲泡之后叶底黄带褐色。

转化后期(20-40年)

茶汤深红色,香气樟木香浓郁,口感无苦涩,入口化,汤浓稠似米汤,干茶黑褐油亮,冲泡之后叶底浅褐色,难分得出是哪个茶区,入口化开的化韵更明显。

陈茶期(40-60年)

茶汤酒红色,香气樟木香混合着药香,口感无苦涩,入口化,汤浓稠如米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐红色,入口化开的化韵让人十分愉悦。

老茶期(60-100年)

茶汤酒红发亮,香气药香浓郁,口感无苦涩,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,入口即化,陈香悠然,岁月的沧桑凝结成老韵。

古茶期(100年以上)

茶汤酒红发亮、晶莹剔透,药香浓郁,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,古韵盈然,唇齿留香。

存放好的普洱茶,能达到越陈越香的效果,品质好,存放得当的普洱茶,也会越来越值钱!

发布者:a_man,转载请注明出处:http://www.tiandicha.com/4402/

声明:部分文章来源于网络,仅供学习交流,如有侵权请联系删除。

(0)
打赏 扫微信领茶样 扫微信领茶样 免费试喝普洱 免费试喝普洱
下一篇 2022年5月19日 上午10:54

复制成功

 

阿曼微信:ampuer01

请到微信添加好友!

确定

相关推荐

  • 爸爸存茶,儿子做富二代!

    有人问我,你为什么不是富二代,我只想回你一句话:“那是因为当年我爸没有存普洱茶!” 故事带有玩笑的成分,但存茶的价值却是大实话。在茶界,玩存普洱茶的都是大咖。茶叶的生产有转型,茶叶的采摘工艺有改革,茶叶的包装有升级,甚至连茶叶厂都有变更,每一次的不同,都使当时的茶成为如今的一泡难求。 而有机会能收藏到其中的一两款,且不说这些茶的历史见证价值,其品饮价值更是难…

    2022年8月4日
    2.4K0
  • “低端”普洱茶有存放的价值么?

    普洱茶被誉为“可以喝的古董”。有着优质的属性, 并具有“越陈越香”的特点,那么中低端普洱茶(低端普洱茶一般指价格低或者质量低端。)有没有收藏的价值呢?我们跟着阿曼一起来看看吧! 低端茶到底有没有收藏价值? 在这里明确的告诉大家:没有!500元买一饼和500元买一箱中间差的是什么?是品质!越陈越香这个概念,只是基于原料以及做工优良的基础上才会随着时间…

    2022年5月19日
    2.2K0
  • 存茶,最好选择紧压茶,饼茶优先考虑

    茶友私信说,“他存了一款非常知名的古树散茶,且6、7年了,好朋友来了想与他们分享一下。可是当看到干茶的颜色,他产生了一丝担心,冲泡品饮后的滋味,充分证实了担心不是多余的。因为茶叶开汤后,茶汤中的滋味没有预想中的饱满厚重,反而显得淡薄;香气飘忽并且散的很快;饮了几泡回甘生津显弱;新茶时的清凉开阔喉韵此时也几乎不见。问,怎么会这样?” 总结一下,究其主要原因有三…

    2022年9月23日
    2.0K0
  • 不同茶叶保质期不一样,普洱茶则属于越陈越香

    茶叶最为世界的三大饮品之一,有着很大的饮茶群体,特别在我国,茶叶尊称为“国饮”,中国茶叶历史悠久,长达3000年,从古至今不断有文人骚客歌颂茶叶,现如今,几乎每家每户都会存放一些茶叶,要么自己喝,要么用来待客,茶叶是寻常百姓家最为普遍的一种茶饮。 但是寻常家中常备的茶叶,有时候是不常喝的,只是偶尔用来当作待客的礼仪而已。既然不常饮用,所以长时间后再拿出来泡茶…

    2022年7月18日
    1.7K0
  • 普洱茶陈化的本质是什么?如何存养出一款好茶

    “喝老茶,存新茶”、“越陈越香”、“越陈越醇厚”,这几点是众多普洱茶爱好者都烂熟于心的常识,其实这些表述都只是表象,那么你们知道其中原理是什么吗?茶农阿曼又来给大家科普小知识了。 其本质特征应该是“陈化转性”。 《元江府志》里有“性温味香,异于他产”,指的就是古六山,而除古六大茶山老品种是“性温味香”外,其它茶区的生普新茶多是“寒凉性”,而这种新茶就需要陈放…

    2022年7月20日
    1.7K0

免费试喝普洱茶

微信咨询:ampuer01

加微信:与阿曼同行,了解更多普洱茶知识。

工作时间:全年无休,8:00-22:00

微信好友