【号级时代】
指在1949年新中国成立以前，所有私营茶庄生产的茶叶，我们把它称为号级茶。比如：宋聘号、同兴号…
【印级时代】
从1949年中华人民共和国成立到1975年所生产的普洱茶，我们把它称之为印级茶时代。
印级茶又分为三个时代：
无纸红印时代（1940年~1950年）
早印时代（是中国中茶公司在1951年12月15号或准注册了商标）
后印时代（1970年～1976年）
【七子饼时代】
1976年到2000年所生产的茶叶，称为七子饼时代。最早是在1976年，中茶公司云南省分公司为了出口方便，把几个国营茶厂进行了编号。也就是我们今天说的唛号。比如：7542、7581…
了解普洱茶时代，更好的品鉴普洱茶！
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今天阿曼给大家科普一下，普洱茶是怎么制作的，首先我们知道生普和熟普就是根据制作工艺不同来区分的，那么普洱茶制作工艺有哪些，生普和熟普又有哪些不同呢？ 首先生普和熟普有一些重合的工艺步骤，那就是采青、摊凉、萎凋、杀青、揉捻、晒青等。 1. 采青：普洱茶的制作是先将茶叶采摘下来，这一步被称为采青；生普和熟普的茶青原料都需要采摘，采下来的鲜茶又被成为茶青。 2.摊…
老茶头 老茶头又叫茶疙瘩、自然沱，是在普洱熟茶的渥堆发酵过程中，有些茶叶会粘在一起变成一团一团的疙瘩。老茶头属于熟茶制作过程中的副产品，是非标产品！ 直到2005年，大益的李文华先生率先把这些茶疙瘩作为一款产品进行售卖，起名“粒粒香”。但是当时市场遇冷，再加上乌龙茶中也有一款产品叫粒粒香，在2006年，正式更名为老茶头，以“果胶多”、“耐泡”、“稀缺性”为卖…
茶叶有着明显的季节性，喝茶时，我们常会提到这样一个词——春水秋香，说的就是春季产的茶，水质细腻鲜爽，而秋季产的茶，以香气著称，香型丰富，气味高扬。 春茶大家都不陌生，那秋茶是什么？它为什么能“香”得俘获众多茶友的味蕾？ 1、秋茶什么时候采摘？ 在全国，有的茶产区将立秋作为夏茶与秋茶的划分。从立秋一直到霜降结束，在此期间采摘的茶，统称为秋茶。也有茶区将立秋至白…
小青柑，“茶届超级网红” 小青柑属于柑普茶，选用的是广东新会的柑皮和云南的普洱熟茶制作而成。 新会的柑皮柑香突出、柑油含量丰富，因此好的青柑从柑皮选料开始就要以核心产区新会青柑为最佳。而其中的普洱熟茶，在小青柑刚问世的时候一度被认为是为了消耗普洱茶库存，其原料在大多数人眼里都是很差的。 但经过这么多年的发展，随着大众口味的提升，小青柑的品质也在不断的升级，普…
众所周知，普洱茶有三大产区，就是普洱茶区，临沧茶区，西双版纳茶区，每个茶区有各有山头若干，一个山头一个味。很多资深茶友都能够明显的识别出普洱生茶属于哪个产区。但是对于熟茶来说，想分辨其具体产地却有点困难，3大产区的普洱熟茶，在口感滋味上有什么区别？接下来阿曼带大家认识认识三大产区熟茶滋味如何？ 1. 西双版纳产区熟茶滋味： 勐海熟茶 勐海普洱，以熟茶最为出…
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