说起普洱熟茶,我就喜欢它鲜亮诱人的汤色。 那么,汤的浑浊是否意味着煮好的茶不好呢? 是什么导致了汤的浑浊? 汤的浊度可以作为判断熟茶好坏的标准吗?

众所周知,熟茶的制作过程比生普洱茶多了一道工序——叠加发酵。
在熟茶的整个生产过程中,可以通过人为地改变发酵环境或发酵时间来促进茶叶本身的变化,从而达到更好的口感和口感。
成熟的茶经过发酵干燥后,变化还在继续。 因此,现煮茶的汤色比较浑浊,但随着时间的变化,普洱熟茶本身的茶质逐渐趋于稳定,冲泡出来的汤色更鲜艳。

茶叶本身的嫩度是影响茶汤浓度的另一个因素。 茶叶的嫩度越高,茶汤越容易浑浊。
季节也是影响茶汤颜色的主要因素。 雨季冲泡熟茶时,茶汤也会出现浑浊。
即使是一些存放时间长的散茶,压成饼后也会浑浊。 为了让爱茶的人品尝到一杯香喷喷的普洱,很多茶饼生产商会在生产出熟茶饼后将茶饼存放一段时间再投放市场。
因此,虽然新的普洱熟茶可以直接入口,但是口感和外观还是没有存放过的老普洱茶好,小莉劝大家可以采用藏新茶喝老茶的办法,既能省钱,还能喝到正宗老茶,何乐而不为呢?
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