茶知识|茶道六君子正确用法,你知道吗?

六君子”三字出自苏东坡诗集中《送周朝议守汉川诗》:“茶为西南病,甿俗记二李。何人折其峰,矫矫六君子。”

茶道六君子作为泡茶辅助工具,很多茶友还不会使用?今天给大家介绍一下~

茶知识|茶道六君子正确用法,你知道吗?
茶道六君子

茶筒

误区:茶筒就是茶桶,用来储存茶叶器具,或是用来醒茶的器具。

正确:用来盛放茶艺用品或盛放其他五君子用具,不是用来盛放茶叶的。

茶漏

误区:茶漏与茶滤是一回事。

正确:茶漏是置茶时放在壶口上,导茶入壶的工具,防止茶叶掉落壶外,是没有滤网的。而茶滤带有滤网,一般架在公道杯上,用来冲泡中滤取茶渣,分离茶与茶汤。

茶针:

误区:可以用来撬茶饼、茶砖。

正确:的确六君子茶针与撬茶用的茶针是同名同姓,但不是同一个。六君子茶针用于通壶嘴,保持水流畅通,一般以竹制、木制为多。而撬茶茶针一般是金属材质。

茶则:

误区:茶则与茶荷一样,是用来欣赏干茶外形的。

正确:茶则除了用来盛放干茶以外,还有取茶、量茶的作用。茶则可以将茶从茶叶罐中舀出,然后倒入茶壶、或茶盏中。

茶匙:

误区:汤匙是用来舀汤的,那茶匙也是用来舀茶汤的。

正确:茶匙用于将茶叶从茶则或茶荷拨入壶中,所以也叫茶拨。

茶夹:

误区:用来夹取茶叶的

正确:茶夹用于挟着茶杯洗杯,一来避免茶碗烫手,二来避免手污染了茶碗。

普洱茶
普洱茶

你平时泡茶用对了吗?

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