茶叶可不能乱撬！茶叶撬不好，泡出来的茶真的不好喝！
最近很多新茶友反应撬茶非常难，一不小心就撬碎或伤到自己手。今天茶农阿曼就来跟大家盘盘，该如何正确撬茶呢？
撬茶方法：
1、左手按住茶饼的侧后方，从窝心45度斜插到底。
2、隔1—2厘米再次插入，顺着茶叶层状纹路轻轻撬取，一块尽量撬5-10克。
这样撬下来的普洱茶条索清晰，撬茶过程中碎茶比较少。
注意事项：
1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开误伤自己
2、不要贪多，贪多你不一定撬的动，想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土
3、一定要坚持“针头永远朝外”原则，避免伤到自己
4、撬取时将茶饼不同层面用料都撬取到，冲泡时才能最大程度展现茶品风味。
泡一壶好茶，从撬茶开始。撬茶小技巧你get到了吗？还记的你第一次撬茶什么样子吗？
发布者：a_man，转载请注明出处：http://www.tiandicha.com/5663/
声明：部分文章来源于网络，仅供学习交流，如有侵权请联系删除。
扫微信领茶样
免费试喝普洱
普洱生茶在茶类中，除了有收藏价值，还具有独特魅力。随着岁月沉淀，不同时期的生普滋味不同。一款茶，千般味道，很多茶友被其魅力征服。不过好茶还得会泡，普洱生茶要怎么冲泡才更好喝，跟着阿曼一起来了解一下吧！ 想要冲泡好普洱生茶，首先要了解什么是生茶？ 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。 普洱生…
想要得到一杯雅致的普洱茶，前期靠的是优质的原料和精湛的制茶工艺，后期就要靠泡茶人的功夫。 中国人的泡茶方式也在随着时代变迁有所改变。唐代茶道大盛，泡茶之法主要有煎茶和煮茶两种。宋代，点茶法盛行，尤其受喜爱斗茶的文人雅士青睐。明清时期，制茶工艺趋于成熟，泡茶方式也有所简化，我们现在常用的壶泡、工夫茶都是始于明朝，这种方式让茶饮更好地“飞入寻常百姓家”。 想要泡…
普洱茶属于大叶种的茶叶，成份饱和浓厚，经过长时间陈化，以丰富的口感，独特的风味，吸引了众多普洱茶友。特别是上好的普洱茶，冲泡到后面，甜味越来越浓。我们都知道普洱茶分为普洱熟茶和生茶，今天阿曼就为大家说说如何冲泡普洱生茶才好喝？ 准备工作： 一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C~100°C沸水为佳。 二、置茶量：用茶针顺茶饼(沱、砖…
普洱茶有着“一山一味”、“越陈越香”的魅力特征，因此，受到越来越多的茶友青睐，普洱茶呢为了利于后期存放，都会将普洱茶压制成紧压茶，我们常见的呢有饼茶、砖茶、沱茶等形式，那要如何撬取普洱茶茶砖呢？跟着阿曼一起来看看吧！ 普洱茶撬茶步骤 一、撬茶工具：茶刀、茶针 常用的撬茶工具就茶刀跟茶针，当然还有少见的水管剪刀、锯子等。推荐大家选择使用茶针，品质上好，而且也不…
影响茶汤浓淡的因素有哪些？ 1、制茶工艺——揉捻 在普洱茶的制作过程中，有一道工序——揉捻。 揉捻的目的一个是将晒青毛茶塑型，另一个是使茶质在冲泡时能够随着水和冲泡节奏恰当溢出。 在这道工序中，揉捻力道的掌握成为关键。 揉捻的轻了，在冲泡时，茶质溢出的慢，造成茶汤滋味前面淡薄，后面渐浓； 揉捻的重了，冲泡时茶质溢出迅速，使得茶汤滋味前面浓重，后面淡薄。 2、…
微信咨询：ampuer01
加微信：与阿曼同行，了解更多普洱茶知识。
工作时间：全年无休，8:00-22:00
