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“喝老茶，存新茶”、“越陈越香”、“越陈越醇厚”，这几点是众多普洱茶爱好者都烂熟于心的常识，其实这些表述都只是表象，那么你们知道其中原理是什么吗？茶农阿曼又来给大家科普小知识了。 其本质特征应该是“陈化转性”。 《元江府志》里有“性温味香，异于他产”，指的就是古六山，而除古六大茶山老品种是“性温味香”外，其它茶区的生普新茶多是“寒凉性”，而这种新茶就需要陈放…

普洱茶界流传这样一句话：“喝熟茶、藏生茶、品老茶”。那么普洱生茶，是越“老”就越好喝吗?今天，我们就来了解一下吧 普洱生茶，随着时光流逝，渐渐褪去生涩，滋味会越发好一些；等生茶具有一定转化后，直至成为老生茶，再品饮，滋味陈化的刚刚好。 那么，你知道普洱生茶该如何存放吗？储存时需要主要什么？ 普洱生茶建议存紧压茶，因为紧压茶更有利于后期的转换。如果有需要存储散…

对于刚接触普洱茶的茶友来说，都有一个疑问：那就是普洱生茶存放若干年后，会变成普洱熟茶吗？下面，我们就带着这个疑问，一起去了解一下吧！ 普洱生茶和熟茶的区别 普洱生茶是指茶叶经采摘后，以自然方式发酵而成的晒青毛茶制成品。新的普洱生茶茶性较寒，在天然茶绿素作用下，茶汤呈现青绿色或淡黄色。存放5-10年自然后发酵的老生茶，茶性由凉转温，汤色开始呈现出透亮玫瑰红，口…

生活中，我们购买每种食品都会查看保质期，茶叶也不例外，但茶叶品类多，工艺不同，茶性不同，因此每种茶叶的保质期也会不一样。 绿茶低温储藏，保质期在一年左右；红茶一般为2-3年；而普洱茶保质期时一般标着：符合存储条件下长期存储。但，长期保存≠永久保存，普洱茶还分生熟，不能一概而论。 目前公认的是普洱生茶的保质期是要长于熟茶的： 新制成的生茶，三个月左右为保质期的…

普洱茶越陈越香，被称为可以喝的“古董”，那么，初次选普洱茶，该选生茶？还是熟茶？所谓“藏生茶，喝熟茶，品老茶”这个说法，真的靠谱吗？ “藏生茶，喝熟茶，品老茶”是众多茶友的共识，也是普洱茶市场流传至今的一句话，在选茶前，了解普洱茶特性是重中之重，下面，跟着阿曼一起走进云南原产地，去普洱茶的世界看一看吧！  普洱生茶转化空间很大，几十年间，汤色从黄绿…