一饼好的普洱茶，需用百年时光长成一棵古树，用一个月时间制成茶，再历经数年的时间陈化，渐入佳境。这是一个漫长的过程，必须经过四个黄金阶段的考验，即：料、工、藏、泡。 在这期间它经历了什么变化呢？
【料 】即原料。普洱茶历来讲究产区正宗、品种优良、生态环境优良，这样的古树原料是一款普洱茶优良品质的基础。一棵茶树长成古树需经历上百年，天地自然孕育，无需人为干预，一泡难求，弥足珍贵。
【工】即制作工艺。云南普洱茶有自己独特的制作工艺，因而茶叶具备”后发酵“的能力，这个过程对制茶师技艺的要求极高，需保证成品质量稳定，可以说，精湛的工艺也是普洱茶形成优良品质的重要条件。
【藏】即贮藏。众所周知，普洱茶一直有“越陈越香”的特质，普洱茶陈化的过程学术上称作“后发酵”。在这期间，茶叶中多酚类物质被氧化，茶汤滋味随之变得醇、滑，陈韵也就出来了。
好的仓储可以促进普洱茶往好的方向转化，可以说同批原料、同批制作的成品普洱茶品质的分水岭就在“仓储”这关键一步。
普洱茶的仓储很是讲究，不仅需要很长的时间，期间还有许多不可控的影响因素，这是一场漫长的等待，要甘于寂寞，更需要一份守护茶的细致和耐心。
【泡】即冲泡。经过上述三个黄金阶段的历练，这一步是检验普洱茶品质的时候，也是释放普洱茶在岁月历程中点滴积累的时候。至此，普洱茶最美的一面展露无遗。
当然，一款茶要好喝，需要恰当的冲泡手法。很多人抱怨高价买回来的茶自己泡出来却普普通通，好茶叶也不过如此。其实，没有一定的泡茶技巧，也会“暴殄天物”，限制茶叶滋味的发挥。
老茶骨常说“十年不开仓，十年不成茶”，更是提倡“喝熟茶、藏生茶，品老茶”。“藏”是需要时间，更不是只要有时间随便放放就行。普洱茶仓储有3点十分重要：
①温度：温度不能过高，32℃以下，且温度不能变动太大，否则会影响普洱茶内含物质酶的活性。
②湿度：南方地区潮湿，北方地区干燥。要根据不同地区的不同气候，在不同时间段内准确控制空气中的湿度在75%以下，着实不是件简单的事情。湿度一旦控制不好，就有可能长出杂菌，茶品质发生劣变。
③空气质量：茶叶的吸附性太强，不仅温湿度要严格把控，更是不能有异味和杂味。
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