生茶与熟茶,储存方法大不同

存放普洱茶,要区别生茶和熟茶。

熟茶的储存方法

普洱熟茶,指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵等工艺加工制成的茶,色泽红褐,滋味醇和,有独特陈香。

1、在普洱熟茶外层,套一层纸盒或布袋,置于透气、通风、干燥的地方存放即可。用这样的方式存放熟茶,半年内不会受潮、变质、有异味。

2、针对出厂半年内的熟茶,不必刻意地储存,一年后则用布袋/纸盒包裹,置于通风、干燥、无异味处即可。不到两年的熟茶可灵 活地更换储存的位置,不会令其香气消散。

3、针对出厂两年以上的熟茶,则要置于通风、干燥、无异味的密闭空间储存。干净、无异味、透气性好的瓦罐储存最.好,此方法可保五年内熟茶的品质不改变,而口感还会渐入佳境。

普洱生茶的保存方法

普洱生茶,指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成,以自 然的方式存放,未经渥堆发酵处理的茶。

1、有笋壳包裹的生茶,其存放最重要的是通风,将其置于通风、干燥处即可,有笋壳包裹,茶的香味不易消散。

2、纸包生茶也是存放于通风、干燥处,给纸包生茶外层套个布袋或纸盒即可。套上布袋或纸盒,是为了避免生茶的香气,经长时间存放而散失。

3、用于收藏的生茶,需要在天气回潮时或下雨天,检查下是否有回潮、发霉、异味等问题,若有些许回潮可将茶叶放 在阳光下晾晒。

4、生茶存放两年后,应每3个月试泡1次,看茶形、汤色、茶味等是否有变化,若有变质,可调整存放方式、位置等。

总体来说,普洱茶的储存应注意以下几点

1、避免受潮

普洱茶不需要隔绝空气,但普洱茶喜好通风干燥的环境,应避免雨淋和空气湿度大的环境,茶叶接触到的水分越多,它自身的有益成分扩散、转化的就越多,导致茶叶迅 速地变质。

2、避免阳光直射

太阳光线会导致茶叶色素氧化,会导致茶叶变色。茶叶中的有益成分也会发生光化学反应,从而导致茶叶变质、

3、避免温度骤然变化

普洱茶的储存温度通常保持在20-25℃,温度过高或温差变化太大,会影响茶汤口感的活泼性。

4、茶瓮的材质

茶瓮的材质有陶器、瓷器两类。熟茶饼带酸气放 在瓷瓮不适合,存放 在陶瓮较为适宜。瓷瓮里存放.生茶饼较为合适。陶瓮分上釉和不上釉,上釉的陶瓮,保湿度较好,活性适中,放陈茶比较合适;不上釉的陶瓮,转化性更好,放新茶比较合适。

发布者:a_man,转载请注明出处:http://www.tiandicha.com/5732/

声明:部分文章来源于网络,仅供学习交流,如有侵权请联系删除。

(1)
打赏 扫微信领茶样 扫微信领茶样 免费试喝普洱 免费试喝普洱
上一篇 2022年8月27日 上午9:17
下一篇 2022年9月9日 上午9:15

复制成功

 

阿曼微信:ampuer01

请到微信添加好友!

确定

相关推荐

  • 老班章普洱茶的前世今生 生普和熟普鉴赏

    普洱茶无疑是最受欢迎的茶种之一,而其中普洱生茶又比熟茶更受追捧。普洱生茶更是千山百味,各具一格。其中名气最大的就是班章和冰岛,二者有“班章为王,冰岛为后”之美称。而老班章素来有“五岳归来不看山,班章归来不谈茶”的美谈,可见老班章在普洱茶中的江湖地位之高。 但是很多人都不知道,老班章也有低迷的过去,今天,阿曼就来和大家聊聊老班章前世今生。 ▲老班章村 老班章的…

    2022年7月13日
    2.6K0
  • 普洱茶如何品?生茶要“化”,熟茶要“滑”

    普洱茶的美味,源于它自身的内含物质,也需要喝茶的人用品鉴技巧来发掘。辨别普洱茶味道好不好,方法千千万万,但掌握两大要点即可,就是:生茶要“化”,熟茶要“滑”。 1、生茶要“化”:苦涩能化,回甘生津 普洱生茶的“化”,说的是普洱生茶能回甘生津。 生茶一般会有这几种口感: 有的滋味平淡无奇,喝过后没有给人留下特别的感觉;有的苦涩不化,从头到尾只喝到苦味,口腔或者…

    生普和熟普 2022年9月16日
    1.2K0
  • 普洱生茶与熟茶有什么区别?

    普洱生茶与熟茶有什么区别?今天阿曼带你们一次了解透彻。 第一,外观颜色。先看饼面,生茶颜色以青绿、墨绿为主,而熟茶经过人工渥堆发酵,整体的颜色是偏深褐色。再看汤色。生茶以黄绿、金黄为主。经过时间陈化之后部分转为黄红色。熟茶茶汤呈红褐色,也有的是经过转化之后出现那种明亮的酒红色。叶底也是有区别的,新生茶的叶底呢基本是青绿色的,陈茶的叶底呈黄绿色。熟茶的叶底呢,…

    2022年8月1日
    2.7K0
  • 如何区分普洱熟茶的堆味、霉味、陈味?

    分辨普洱茶的堆味、霉味、以及陈味,如果仅仅是依靠单一的气味指标也容易出错,本期就从普洱茶熟茶的色、香、味为茶友解析该如何尽可能准确的区分三者。 1、三种气味的本质区别 【堆味】:堆味也就是渥堆味,是熟茶经过洒水渥堆发酵而产生的气味,是所有以洒水渥堆技术发酵的熟茶都不可避免的气味,刚刚出厂的新茶堆味最明显。 一般来说存储得当1年就可大幅度消散,2~3年即可基本…

    2022年9月29日
    1.3K0
  • 生普可以天天喝?阿曼带你了解喝普洱生茶的好处!

    提到养生,不得不说一下普洱茶,对于现代人的养生,普洱茶一直起着必不可少的作用。而越来越多的人也喜欢喝普洱茶来养生,其中普洱生茶就被许多人喜欢着,但是,普洱茶有着生熟之分,因此我们也要看看自己的体质适合喝哪种普洱茶,那么普洱生茶适合什么人群喝?跟着阿曼一起来了解一下吧。 普洱生茶适合什么人群喝?  1、对于年轻的人群,喝些属性清凉的普洱生茶,有着清热解暑,止津…

    2022年6月9日
    1.7K0

免费试喝普洱茶

微信咨询:ampuer01

加微信:与阿曼同行,了解更多普洱茶知识。

工作时间:全年无休,8:00-22:00

微信好友