普洱王者—易武茶,爱茶人的终极追求

“易武为王,班章为后”,这是普洱茶圈公认的事实,很多茶友在一直在奉行这句话,而易武茶当道,自始至终都不是偶然,更不是简单的味觉现象,而是中国人骨子里的基因和上千年的文化沉淀,在加上味觉、视觉和嗅觉众多因素一起决定的大道和必然。阿曼在这里总结一下,易武茶味之道,就是中国人行为和思想奉行“王道”。

中华历史千百年来,文人骚客一直在歌颂易武普洱茶的风骨,这些普洱文化,浸染进中国人的灵魂。普洱茶的品质与人文的底色,让易武茶斗转星移几百年,一直在茶人心中占据王者地位。而易武茶对品质的要求,其实就是细腻与醇厚共舞。之前,现在,乃至以后,易武茶都一直会是爱茶人最终追求。

曼松普洱茶
曼松普洱茶

健康生活,需要个人常识,而不是他人的“知识”,尤其是普洱茶知识,更需要我们多了解,多积累,让茶文化慢慢成为常识,浸润自己的灵魂,喜欢易武茶,对易武茶感兴趣的茶友们,请耐心往下看。

易武古茶树

普洱茶品质如何,第一个要看的因素肯定是茶树,茶树是一款茶叶的根本。有性繁殖的乔木古树,肯定是比无性繁殖的灌木台地要好得多;其次是茶地。《茶经》里明确讲“阳崖阴林”,方可饮用。而“阴山坡谷者,不堪采掇,性凝滞,结瘕疾”。

“性凝滞”一句,直指茶树所产茶青原料性质。而易武古树茶更是奇货可居,因其产量低,每当上市就会被哄抢一空。

普洱古茶树
普洱古茶树

易武气候

什么地方出什么样的茶。这是根据茶性、土壤、气候、海拔等等所决定的。就比如,五常大米,西湖龙井,而普洱就是古六山的好,而澜沧江以东茶区以“古六大茶山”为主,其核心就在易武古茶山。

阿曼作为一个从小就喝普洱茶的“老”茶友,分享一下自己的饮茶体会,记得一开始喝茶,阿爸都会给我喝类似冰岛或者熟普这种甘甜的普洱茶,但是看到阿爸每天喝的都是另外一种茶,还不让自己喝,并且当家里来了客人阿爸更是将自己珍藏起来的茶叶罐搬出来,看到客人和阿爸一边喝,一边还夸“好茶,好茶”,看到阿爸和客人一直赞不绝口,脸上满足的表情,我忍不住偷偷地喝了一口。那感觉真是太爽了,一股凛冽直冲脑门,一时竟没回过神来,苦涩味很快散开,嘴里忍不住的冒甜水,很神奇的一种口感。

自那以后,阿爸也开始不在限制我,偶尔我们也会共饮一壶茶,而随着年龄的增长,我更是爱上了易武茶的霸道。一个茶人的成长,总是从茶性温和的红茶、绿茶茶叶开始,等接触到普洱茶后,在从熟普开始,但是最终都会爱上生普,普洱茶,爱茶人的终点站,果然名不虚传!

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