历经繁华后寂寂无名的古茶山–莽枝

古六大茶山连成一片，西面是攸乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山，东面是曼撒茶山（属易武茶区）。今天我们一起来了解下古六大茶山之莽枝古茶山。

莽枝古茶山历史

说到云南的古茶山，不得不提莽枝，现在有人说莽枝是古六大茶山中最低调最寂寂无名的，作为古六大茶山之一，殊不知曾经的莽枝古茶山可谓是名声赫赫。

莽枝山，本是一块古茶区，元、明时期早已茶园成片，普洱府成立之前，已有汉商进到莽枝茶山买茶。由于当时六大茶山还是车里宣慰司的辖地，汉人在六大茶山定居的还不多，汉商们进到茶山买茶大多借住在当地的少数民族家中，汉商中有尊重民俗、诚挚待人之人，也有心术不正、胡作非为之徒。

普洱府经历战乱后，在多处矛盾未平的形势下诞生。六大茶山虽然划归了普洱府，但茶山仍不安宁，雍正十年(1732年)茶山土千户刀兴国又率众起义，莽枝茶山再次起战火，雍正十一年(1733年)清政府剿抚兼施将刀兴国的反抗弹压下去。倚邦的曹当斋坐上了六大茶山总管的位置，在曹当斋的调抚下，茶山终于恢复了宁静。从乾隆初年开始，莽枝茶山和其他五个茶山一道逐步走向太平、兴旺、繁盛。当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。

由于莽枝茶叶质好价廉，一些内地茶商压价收购，倪蜕《滇云历年传》记载：“雍正之年(公元1728)，莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地”。昔日的关庙已变成废墟，只有一块“永远奉守”大碑卧地而睡，四周大树参天。昔日茶马古道留下的道道痕迹，如同一道道诗行，记录了古“六大茶山”的历史变迁。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那一幅幅壁雕，身骑白牛，双手紧握圆饼茶，高高举起的茶农壁画，一块块石碑记录了古六大茶山的盛事，昔日的盛景。

古树现状：莽枝古茶山土壤为红土，茶树为中小叶型，历经破坏，目前古树群落已存留已经不多，在海拔1360米处，还保留着一株较大的古茶树。由于近年来为了通过增加光照来增加产量，出现了破坏古茶林中大树的情况。茶园的生态环境受到破坏，植被的覆盖率下降很多，茶园水份保持率较低，造成古树茶品质有所下降。

莽枝古茶山的基本信息

莽枝山，紧连革登茶山和孔明山，面积比倚邦茶山小。莽枝茶山至少在元朝已有成片茶园。

莽枝山脚下的曼赛、速底等村寨，有上千年的历史，一千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。

莽枝古茶山虽然面积不大，但茶叶质量较好。在鼎盛时期，古茶山之莽枝年产茶叶达万担之多。从茶山上那块立于乾隆十一年的碑刻文中，尚可依稀看到当年茶山旺盛发达的情形。

因为各种缘故，莽枝古茶山在二十世纪四十年代末期开始抛荒，直到八十年代才又开始重现生机。

莽枝古树茶特征

1、外形

莽枝古茶树以中小叶茶为主，叶形呈椭圆形，叶面、叶身、叶缘均平整，叶质稍硬，叶色墨绿，叶尖钝尖，叶齿浅密锐，叶直立状着生，叶基楔形，色泽翠绿绒毛多。

2、茶汤

莽枝古茶树冲泡后茶汤橙黄明亮，清澈见底，可见肥大匀整的叶底，并拥有良好的厚度、滑度、饱满度，层次感较为强烈，同时带有易武的花蜜香和倚邦的清雅香。

3、口感

莽枝古茶树的香气口感均与倚邦和革登古树茶类似，虽然在刚入口时滋味较为苦涩，但回甘猛烈生津快，当茶汤路过上颚时，香甜微蜜感十足、汤感柔和，舌面刺激感较强。

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