普洱熟茶是什么?
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
普洱熟茶的特点为香、甜、醇、润、厚、滑。它外形匀整,色泽红褐,冲泡之后,茶汤细腻醇厚,甜爽滑顺,入口滋味粘稠,厚实饱满,且具有显著的木香、药香等。
普洱熟茶价格是由什么决定的?
价值决定价格
从经济学原理上来分析,交换产生价值,价值决定价格。消费者购买普洱茶是因为普洱茶是健康饮品,可以满足大家品饮、健康或精神方面的需求。
普洱茶本身的口感或者说品饮价值非常重要,是普洱茶的核心价值,品饮价值离不开产区、原料等级、气候、工艺的铸就,加上茶品所承载的纪念和历史意义,共同组成一款茶的内在价值。
产区:古今中外,名优产区就颇受欢迎,像冰岛、昔归、小户赛、大雪山这些山头就颇受欢迎,越是得天独厚且稀少的越受追捧。所以同样是普洱茶,不同的山头却有着很大的价格区别。
原料等级:大家都知道茶叶有老嫩之分,实际上原料等级受采摘时间的影响更大。春季头采的品质是整个春季最高的,春茶之外高品质的秋茶也有较高品饮价值。
品牌:品牌兼具文化、美学和市场价值,同时更是茶品工艺的有力背书,好原料必须依靠好的工艺来呈现,工艺是茶品价值的基础。
供求关系决定价格:既然价值决定价格,那之前99万的冰岛茶王树所制作的普洱茶就会比普通的八九千一饼的冰岛茶好很多倍吗?老班章古树茶就比邦东古树茶好几十倍吗?好像又没好那么多,那价格为什么差异那么大呢?这又是为什么?
任何物品的价值分布都成金字塔型,最普通的产品处于金字塔的底部,数量庞大,顶级的产品就处在金字塔的塔尖,数量极为稀少。
在普洱茶界像冰岛、老班章这样的顶级古树茶在整个14多万吨的普洱茶年产量里所占比例极少,那么更多的人想要喝到真正的冰岛、老班章这样的顶级好茶,而冰岛、老班章每年的产量也就几十吨,当需求量远远大于供应量的时候,价格自然就会上涨。所以供求关系是现在的冰岛、老班章价格高的决定因素之一。
地域是产品价格体系的一个诱因,你比如名山茶,价格一般会很高。但也存在因人力成本、交通不便增加了运输成本,同时还有宣传费用的累积,使得原来不怎么高的产品,卖到消费者手中时,价格高出了很多。
时间决定价格:普洱茶的核心价值是“越陈越香”。一款好的普洱茶随着时间的推移变得越来越好喝,品饮价值大大提升,价值提升了,价格也会变得越来越高;另外随着时间的推移,一款好的普洱茶逐渐被消耗,剩下的数量越来越少,需求量仍然在,价格也会随之上涨;当然存世稀少的古董茶因为科研价值和文化价值也会价格不菲。
所以“时间决定价格”是指普洱茶随着时间的变化,本身价值的升或降+供求关系变化,所造成的价格变化。所以对普洱茶来讲,时间也是价格的决定因素之一。
影响一款普洱茶价格的因素众多,市场认知的储备必不可少。当然茶好不好也不能全凭看价格,真切地品味更能体会其中魅力。
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