普洱茶之“口粮茶”该如何选择?

什么是“口粮茶”?

“口粮茶”即大众茶,说白了就是家里常备的,日常饮用频率较高的茶品,它是一个泛词,并不特指哪几款茶,但口粮茶如何挑选?也是一门大学问。今天,阿曼就来和大家聊聊这个话题。

如何选购适合自己的口粮茶呢?

1、安全卫生

这点肯定是第一位的,既然是每天都要消耗的“口粮”,首先就是要选择品质合格的产品。

在选购时,我们要注意先看外观、闻气味、看汤色与滋味,同时要看看茶叶是否有霉变。发生霉变的茶,有的呈现黑色或者绿色,颜色看上去让人极不舒服,有的成片出现霉斑甚至长出了绒毛,这种茶是一定不能饮用的。

当然也可以闻闻干茶的味道,普洱生茶是清香宜人,而普洱熟茶在发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成一种综合香气接近于桂圆香、枣香、槟榔香等令人愉快的香气。如有霉味、酸味或其他异味,那都是达不到标准的。

2、看价格

口粮茶也就意味着消耗量大,那么价格就得亲民,并且能让普通人能喝得起,而且滋味还带不错。一般大部分茶友都会选择100-200元左右一饼/357克的作为口粮茶,这样的茶只要品质保证,口感适合,喝起来就不会心疼啦。

3、仓储要干净

一款好的口粮茶,跨过前面的门槛后,还有一个很重要的要素是仓储环境,仓储的过程就像是一个园丁养活花草一样,不可一日懈怠。普洱仓储时因湿度、温度、时间、空间等因素,而“养”出不同的口感。

一款茶喝起来有愉悦感,说明工艺优质仓储得当。而仓储不当的茶品,你能喝出杂味、柜子味甚至调料味。你的舌头不会骗你,自身的切实感受,才是口粮茶最基本的考量标准。

口粮茶具有两个特点,第一是消耗快,第二是性价比高。所以我们在购买时需要注意

  • 要尽量避开一些名山名寨茶,尤其是古树茶。
  • 一开始可以少量‬购买一些价格适中的茶。
  • 尽量不挑选那种看上去芽头很多、外观漂亮的茶。
  • 如果开汤后茶汤较为浑浊,它的浑浊仔细看不是一些很细微的悬浮物带来的,那就说明这茶的生产工艺出问题了。

总结起来,生活中方便品饮,安全上有保障,品饮时能够带来应有的感官享受,价格上满足日常消费能力,这样的茶一定是一款优秀的口粮茶。

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