普洱茶世界鱼龙混杂，茶叶品质参差不齐、真假皆有，不懂如何辨别茶叶好坏使众多茶友对普洱茶敬而远之。但方法总比困难多，阿曼经过长时间的实战总结了一些辨别普洱茶好坏的技巧。喜欢喝普洱茶的茶友们都来看看，我们要做个慧眼识珠的茶客，而不是不辨龙蛇的昏客。
优质的普洱茶，必须符合下列条件：
1、不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他外形的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。
如果一块茶饼的外观看不出明显的条形，而显得碎与细，就是次级品制作的。
2、普洱茶的正宗颜色是黑中泛红，有如猪肝色，一般陈放五年以上才具有这样的颜色。
看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少。
质次的条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
3、茶汤的亮丽与否，如佳人的风采，耐人寻味。拥有鲜活明亮的茶汤，必是好的普洱茶。
好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，看起来有油珠形的膜。不好的普洱茶，茶汤发黑。
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色；而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。因此，在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是同普洱熟茶的汤色有关的。
4、熟味和沉香是最直接而有效地分辨生茶和熟茶的方法之一。
普洱茶饼散发出来的气味，有甘醇气味的应该有五到十年的陈放；气味平平不带杂味的有三到五年；带有生味与杂味的，就属于新饼了。
陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“霉味”。
普洱熟茶的香气类型，其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是：“以陈香为主导，透其他植物特殊香气”。
叶底辨别
普洱生茶的叶底呈栗色或深栗色，叶条质地饱满菜软，充满新鲜感。
普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干燥老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化现象，像被烈火烧烤过一样。
但是，有些熟茶如果渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。
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