茶文化具有悠久的历史,自古以来被众人所推崇。普洱茶作为中国六大茶类之一,加之它“越陈越香”的特性,更是受人追捧,但普洱茶市场鱼龙混杂,依据品牌,茶种,年份,又分为很多种,如何分辨普洱茶的优劣成为众多茶友的问题,下面阿曼就带领大家了解一下。

优质普洱茶特征
顺:顺滑。优质的新老生、熟茶都具备这一特点,茶汤喝起来很顺滑流畅。
活:茶叶茶汤有活性,滋味鲜活,尤以生茶比较明显。
纯:纯正。除纯料等特指概念外,好茶滋味也可以说纯正,即品饮时没有其它杂味,此茶品特点明显,如“勐海味”“烟香味”“冰岛冰糖甜”等。
甘:回甘或生津。优质茶汤对口舌的味觉反应快速。
滑:顺滑、柔滑。尤其是有年份的优质熟茶,顺滑感非常强。
醇:醇厚、醇正。醇厚一定是跟年份有关,年份长远的好茶,滋味醇厚,而新茶不具备这样的条件。但就醇正来说,好的新茶可以喝出醇正,因此能用醇正来形容新茶口感。

劣质普洱茶特征
叮:叮舌头。不好的茶会叮舌头,喝后很长时间还会感觉有一层东西叮在舌头上面,是不同于茶苦涩味的不舒服。
刺、刮:入口后有刺刮感,不顺畅、不顺滑。
酸:茶汤酸。除拼配原料问题,也可能是存放不当,造成茶叶变质,茶汤变酸。
干:没有茶水的活性。没有活性的生熟茶会感觉越喝越干。
杂:滋味不纯正,有杂味,且香气不显,入口甜味显无回韵,缺少层次感,气感体感偏弱或无。
霉:霉味、水霉味,此多为仓储问题。即便是质量高的茶品,如存放环境不当,冲泡出来的茶汤,水霉味就会很重。
目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,普洱茶市场还不够完善。所以商人在利益的驱使下,假冒老号之名,古树之名皆有之,所以消费者在购买时一定要注意辨别。
发布者:a_man,转载请注明出处:http://www.tiandicha.com/4510/
声明:部分文章来源于网络,仅供学习交流,如有侵权请联系删除。